[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* I+ Q8 b1 C, }+ L/ h1 ^
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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做法" _+ c9 m0 R: q* D, g, K. ]  A+ B$ N
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。5.39.217.77. X3 U- E: f9 i* r7 L& i5 E1 M
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。) N* `* z! h- o5 k# e% C

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* g- e- e4 f4 Q! W- T, G5 mtvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。