[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料
+ c, z% `# R0 O0 _' x& p5 Qtvb now,tvbnow,bttvb細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻& v9 G1 z+ c+ m) R5 c( I, e
5.39.217.77* v/ g3 D/ R4 j. M- v7 F% d) U" u
做法
' v+ N3 }0 v  E3 v, A+ b1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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5 t: s6 r* }+ T. z: ^6 f0 M7 X# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。+ I4 H; }  w8 H8 P9 \5 M* s
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3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 W3 g7 l9 L/ U3 Y3 @+ K' z0 h
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烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。5.39.217.77  x( B0 C8 D' E  C* J

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謝謝分享。傳統菜餚。