[中式食譜] 里芋豚肉煮

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材料
$ a2 e% }: u% w- ~! J( z( Qtvb now,tvbnow,bttvb薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條
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0 T1 k' e. U6 H) p' B( w. d& Ctvb now,tvbnow,bttvb汁料
# \7 m: l5 \) h; v: ^5.39.217.77水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙
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做法( Q. y5 q3 {0 o* m( @* a
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。公仔箱論壇- u+ J2 l) W$ M! t3 C$ Z$ n

6 Y7 F/ F" A5 T" y7 i# R5 F" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。