饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。5.39.217.77( V3 k* q' B2 r2 x
, d0 N( B' `, S
6 _7 }0 r3 ~7 X2 x1 h6 _% }2 i深色绿叶菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: ?( B& Y" c
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障1 W3 h- k8 {; y- e
' f8 u0 l" w) W: x碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。tvb now,tvbnow,bttvb: J4 c, d4 w1 r5 B2 Z
r. x. t: P/ @4 P6 o鱼类
' ?) g! H) [% }; R公仔箱論壇鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。
8 ^( U" x, C+ [( x5 j公仔箱論壇
" S# x, W$ e7 M6 a6 I( Otvb now,tvbnow,bttvb研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _ f4 h% L0 }# B: m
% j- }6 X+ M. Y0 g1 V9 S8 H2 J( a+ f. p
全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
! n' O% `1 X- N* [; `( u- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q3 Y/ s1 h7 I大蒜
9 m% c; v A# T) n$ l' ?& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
6 o7 D& o2 i! ytvb now,tvbnow,bttvb1 _& G: T: J6 z1 i# b" [
鸡蛋
4 L3 Q( s( X! }; s. S! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ c. W) ], w2 b- G
& l$ @0 c( W$ R& E& Y: p公仔箱論壇豆类及其制品
# V X" [ |3 S/ R( r# P7 F$ M所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
3 Z6 o. P# j+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- K% B! `& B6 T6 K1 f# B6 s) G w
核桃和芝麻
1 h! P, c+ i( `/ o. `" b公仔箱論壇现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。5.39.217.776 ?( Y( p) `( \' N+ h9 b
" _; k' X% l# Z% i# U5.39.217.77水果tvb now,tvbnow,bttvb% G2 ~. U8 L- \6 I i
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ } s5 f/ Y& o" w! P s- a
|
發表於 2010-5-1 08:59 PM
| 