[甜品] 豆馅铜锣烧

咖啡愛奶茶

4 ]' v$ K9 s5 U: X) ^! d: y7 G5.39.217.77馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T8 v, C" w  {) h/ ]. Z0 O
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
/ V, N- k. R: P5 ?: _" o公仔箱論壇2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
/ v) d) O8 t  C% s6 h$ O7 X% P公仔箱論壇3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水2 c& E/ L0 X) Q6 o& D
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。公仔箱論壇: x, y9 l3 Y) ~$ h+ s  @0 x
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铜锣烧的做法：
' w. D- ]7 X: G- Z& ~5 Y原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
! g& K/ v/ w+ E+ y  O6 \) D4 x5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。过程：
( h- |. v- b. n. o. z2 n; l7 p1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。5.39.217.77. ]9 W2 X( @  Q8 s: R$ d+ M

3 r/ a' d  D' c( e4 p' _: r% B- }2.  加入40g的牛奶，搅拌均匀。
# t3 K% q4 _- t- {% ~0 a& i3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。5.39.217.77+ w7 t7 ]6 A5 J! s. j

4 U# R* [- c+ S3 v  K$ `4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
# O9 R/ u; `) a2 N! z5.39.217.775，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，0 x; r! J* G% }8 m/ M2 W$ d$ t% |  n
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
0 ?( S% K4 C8 W  R$ e' Ntvb now,tvbnow,bttvb7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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0 z; s% ^* g3 M$ [- v4 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [# M5 |- _3 b0 O  Q2 H