F0 D) ?* K/ r- ?# e3 e D馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
; U& T; m+ A2 A$ K( j \) u# u公仔箱論壇1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀 H _: `4 d8 Q" e0 y
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
; B' g' {$ Q8 q3 y5.39.217.773.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
7 F5 g# h" @4 o: @ h$ H* [公仔箱論壇4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 `. g6 X; G% q9 v1 ?! J1 C
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
5 Y0 S4 d- y, l: Ptvb now,tvbnow,bttvb过程：
" a* V4 @3 f" G7 S1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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( i) E" `' `# N" Y: q2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
- a; q! ]6 l2 [6 s6 p) K3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。 g. W3 I6 }+ p, F+ ^% n
) c1 @2 x3 y8 u4，搅拌好的糊糊静至20分钟。" W* v, z& \7 O7 p$ {+ v- x
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，2 A6 l# i& \5 Y. V
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
+ O7 Z G: x5 \1 @! d6 j1 j2 p! O. V& D7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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) K4 k& n! N% B% [2 E* ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g z/ p! o) A' V# j6 s
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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