/ ?/ I) R# \% L; P公仔箱論壇. Q/ M) e$ w2 E6 D5 y" V) c
 ! H% q7 }/ I. i
Camembert Cheese+ P7 R' u5 H, ^9 A
公仔箱論壇+ Q# ]. a8 Y6 I; C+ ~
材料5.39.217.77! D) E" L3 J( @3 I5 T
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 公仔箱論壇6 i- K9 @$ z" G, j; ]9 R: ]* J0 b
2 N* H3 s3 @. c8 M
做法
" t% N' q8 Y7 K4 {5.39.217.771.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 v, y' @/ o- d: s/ C- C
# i+ d: |' t1 ?# a9 W2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。tvb now,tvbnow,bttvb& S# q4 _2 j# F# _7 Y9 G/ X
( u* s& y/ Z8 X `
3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
2 s$ F" P& i! P7 @# e5.39.217.77) N# A4 k3 c. K4 {3 g
4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 z- Y ]! i! \ V9 W
$ }% x1 z4 o3 X2 b, d: m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& C7 W; Z ^& c
( N$ m: M% J' U tvb now,tvbnow,bttvb+ A% w; F' K1 h$ e0 g. v8 j8 ]
炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。9 K S" t7 k% w9 ^: _
|
發表於 2010-3-2 05:54 AM
| 