, w$ J% P3 Q; H+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `4 ~3 L1 u( T1 m' Z+ H
材料
# G% U: Y0 n% E- Y1 otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100克、蛋白 3隻、菠菜 250克、金華火腿 20克、上湯 1公升、紹興酒 1茶匙、生粉水/糖/鹽各適量# C: a1 Y/ F- S
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! r4 t/ B) `8 ]+ l" T% s* E( K4 S5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X `8 Z" B/ G+ M
1.將洗淨的菠菜切碎，火腿切碎，備用。公仔箱論壇6 n0 i4 u, g9 x4 b' E
2 ^* V$ q3 U* n( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨的雞胸肉，吸乾水份，用刀剁成泥茸，將蛋白逐少加入，用筷子攪打至起泡，然後放入糖、鹽、紹興酒、生粉水，拌勻。
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% ]# C& t2 n6 Q; P! H+ [9 G* G5.39.217.77３.將上湯倒入鍋中用中火煮滾，將雞茸糊邊用筷子攪拌，邊倒入滾湯中，煮滾後關火，雞茸受熱凝聚成豆花狀，再用笊籬撈起雞茸豆花，盛入湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, E3 e8 ]! Y! X3 z" o; R
; E7 n* w. S6 _ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４.用中火將上湯煮熱，加入火腿碎、菠菜碎，滾至全熟後關火，最後將湯倒入盛有雞茸豆花的碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, E2 V/ [) \* F% ^: `% v) M
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發表於 2010-1-5 05:56 AM
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