[中式食譜] 碗仔翅

1437fish

碗仔翅
- ]3 u+ m- w2 f! _6 I& b9 W) B3 x材料：
) d# p7 D6 ?/ g. F( v1 u1 P5.39.217.77

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
$ s5 s$ D5 H% b" _' p/ \' K1.
0 }/ ]! W5 b8 U, b將雞胸蒸熟，切絲。
$ A( W/ k, F1 ~: U$ E1 d. K" }6 b公仔箱論壇2.# D: s. Q3 M$ o- b
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 a# S! h. ~
。
( Z' s. v4 c2 Q8 ]0 u/ f; mtvb now,tvbnow,bttvb3.
4 Z( p+ L2 o, F, C# \+ S* S; I  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
% E. u: t) d7 K3 G吃時，伴以淅醋，效果更佳。