[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% N+ b, B3 h( C* A3 W5 d: Y& o- j
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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3 x% ^% N7 ]8 v, ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：9 T3 ^  }. {( b" \
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
8 ~7 i8 Z1 J4 K$ Y/ _1 J( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
- ]# ~/ Q2 p& f3 M/ d% p+ g/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1、 四季豆洗淨，川燙備用。4 J* K7 J& z& U5 g! k1 }4 U' s6 S
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
8 ~. y! r: E7 }3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。tvb now,tvbnow,bttvb4 C' Z* p4 ~0 F9 ^6 b" e5 a
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。公仔箱論壇2 y: P8 T1 V8 p% v

% B; |! ~1 }0 z5 f1 t8 p★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
9 y0 Q/ G& \5 L, T$ h  G公仔箱論壇★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。