[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 H" E3 h8 `! R8 c
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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" X+ s4 q( j* h1 T* K( Y0 n調味料：
! @3 I! |2 y( I1 _) s- d9 L, B. H5.39.217.77福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
4 H; V; W3 |9 q( @作法：
, w  p& n/ k+ {7 e# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。
9 g% I2 ?( P# d# ^8 W) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
- D9 `/ Y* w8 t. \3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。1 ]9 e! b; H7 j* E- x" |
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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! ?  B/ @0 n: ^7 [1 r3 V' F公仔箱論壇★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
: F  X* T) A, k8 e: B! i★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。