: k8 g8 ]- K( T& Y. F山藥手卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! O/ f) M; `6 G" \1 ?& m
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2 O; Y2 S% c4 d; M5 b. \1 M% G山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。
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■材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 q+ g+ @" p7 T
壽司海苔……3張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l/ N( z( l' `) I, n
山藥條……半杯# i5 r0 R0 L3 _0 r, a$ s
蘋果條……1/4杯
) T1 O; |7 `; `紅蘿蔔條……1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- x8 Z. k7 F$ g1 S' Q
四季豆（切段）……1/4杯
6 s7 ~) r+ H8 @' q& S aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽……1/4杯
# s/ A1 Y" S6 u. e& P5.39.217.77■調味料5.39.217.773 E/ A+ T/ A2 ]* P1 [7 w
杏仁醬……*1湯匙; |' i, w% o1 X9 x5 b# `
檸檬汁……半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A W: R+ H$ @" [; i
天然蜂蜜……半湯匙5.39.217.77+ t5 z# R9 F9 |) l0 A
青檸葉……數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; Q8 F& T( b s
鹽……1/4茶匙公仔箱論壇- h' |! _' J: z9 B; c5 I
水……2湯匙
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- i/ i8 L* t+ B1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* ?! ?% }7 K
（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼: V g' U% E% w: v: j( {9 n! M
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（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用
9 }# g7 x8 n( O$ e' j$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W% R) F7 N# r6 m y（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用! P1 m+ I/ E. V3 e( }) H
: |& z1 N( _; P# G( J0 P- D5 g公仔箱論壇（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可: S2 R9 S8 x( w
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0 a/ h0 M' x; g$ W5.39.217.77■*杏仁醬製法
6 F' c' M! r. y7 Y( Z+ ]tvb now,tvbnow,bttvb（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色
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（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
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