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材料：: h+ G0 t. ~! B! v; } c7 ~* S
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
0 ]' M9 v9 I8 W0 ]) E# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~; i% a8 D+ c: O$ `調味料公仔箱論壇+ A6 P5 s5 F% e s r& J
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒公仔箱論壇9 `5 S4 W S% z E2 \
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& w6 {7 y u5 i/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb! V8 j9 M6 Z6 D& m; F+ y) _
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇1 F2 r L6 e5 F* |9 c
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& x" W! d \' O1 r
2 ^3 |% g8 ` `/ }; j6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ }; ^, d; l, N
, w4 n; O- m" x& N. U& ]公仔箱論壇5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。公仔箱論壇# {: `5 B% A2 U% S1 H
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士
( C/ Y7 q) R2 \- F0 Z- N2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。( D$ y" B! @3 O+ M* S
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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