[中式食譜] 麥落雞

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材料及份量:
; i+ o  t9 i. ^5.39.217.77新鮮雞 半隻
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調味料:5.39.217.77, _$ ~, G2 z8 d
麥芽糖 4湯匙
* G$ m2 E4 l1 s2 R5.39.217.77生抽 1湯匙
" N& k  u% J- e- N8 p7 }: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋 1湯匙
- c. k- T5 h# ~1 x7 \公仔箱論壇乾蔥 6粒
0 C( x% T6 {/ u  _) l7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
' Q! b% X  V( r$ ]5.39.217.77蔥花 適量作裝飾用3 h& \2 K$ l7 z. ^. n  X  J6 h( {

/ l+ C! P+ v6 g$ M2 n; G  c醃料:& A' e4 m  |& i: `5 v9 f8 v
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:公仔箱論壇6 U+ `0 y3 T0 y  B2 S
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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! {2 g% t$ o! {; B0 J2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。9 f) N% v# Z  s: `

7 F# Z/ J; j3 G- n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I5 u3 _( E9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上蔥花即成。
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