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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 ! N- q* c6 j- M8 g0 |+ ?5 }- w0 c
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食材 :鮮雞1/2隻& \% ~) A. D* j: M* ^! h
子薑4両
' N7 J7 g4 |% M- M" c# a1 s4 ^ J2 Z; l公仔箱論壇乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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- Q& p# l% _/ q& x% {0 W7 `! z) m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P% _; j$ f! O3 |7 G' _$ B
調味 :* d7 w* }; g# } D- G
蜜糖1湯匙, M( `) [+ t# p4 ]( ?, @: b
鹽1 1/2茶匙9 o) ^9 S9 `9 b. \
雞湯1/3杯5.39.217.775 ^# i1 i F# x. ]4 T' j$ n
醋1/2杯
' ~) E2 ?4 V V& l! C. c+ ^8 _片糖2両" [2 Y/ ?$ T3 y7 ` n
酸梅2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 p7 [* }) e5 V% l
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做法 :
% i& _7 d `: J" ftvb now,tvbnow,bttvb1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 h: ^# O* }/ w
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
9 q7 C% L+ C) ^) G, g6 Q b kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
% _$ p# W5 F! x, x8 \3 B% P4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。 |
發表於 2008-12-1 12:52 AM
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