[中式食譜] 蜜餞子薑雞

lengzaino7

5.39.217.77! B6 \" G$ y# @) i' L7 D' ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 X$ N' O! @* z9 b! w( J
主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 5.39.217.77( p6 `& T' I* h' c: m% `' {
   
6 m+ U# r& b$ ?% v  Y5.39.217.77
; R, J) P; o' W; htvb now,tvbnow,bttvb食材 :鮮雞1/2隻
. {" a; b8 G7 n- l子薑4両
5 F3 ]( x9 Y" x4 k& b, u: }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 tvb now,tvbnow,bttvb& G0 I3 B5 J5 {, _" x1 w
  
% Y* c  p1 q# M+ G( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G% |+ m  Y, |% E  A公仔箱論壇調味 :
3 q  y' W4 D% {! B3 Ytvb now,tvbnow,bttvb蜜糖1湯匙
5 f* }; p$ a: o: t# i' j" @, {tvb now,tvbnow,bttvb鹽1 1/2茶匙
$ {* e- m! S5 y2 T) _5 g雞湯1/3杯
6 K) C; P+ O+ B  o) X9 ]9 B- C9 Q醋1/2杯
9 w" z$ }3 h% c, S/ `: o% M5.39.217.77片糖2両
0 G$ _/ F6 I! l0 R7 B$ v酸梅2粒
/ s, x1 U) f2 I& Y' W. s4 k" dtvb now,tvbnow,bttvb  
3 c! u" S- K2 j/ C/ r( ]) m( N& i做法 :
/ B, F- s9 a) e9 t" s! C5 G5.39.217.771. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。tvb now,tvbnow,bttvb# b% h! e, L) S
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。公仔箱論壇) m9 q. A+ `( s% z
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
7 x- Z2 p! \7 R# c7 T, C4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。