柚子蜜雞扒
, D* N4 A4 T4 o3 w, D$ y7 k0 @8 x. d7 {tvb now,tvbnow,bttvb 材料
8 h$ d0 Z# u" T8 I+ W5.39.217.77雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
" X3 l d$ j9 Q1 s薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]
6 Z* q5 z7 E" p) m; L( ntvb now,tvbnow,bttvb製法公仔箱論壇( W+ s; c8 y' h. M# z
1. 雞扒與醃料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 |) ?( K4 R: y
2. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。
. [1 B# x& K! u7 V0 m( r; d {! j$ W公仔箱論壇3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。/ L+ z+ \$ u: `( L% e: q0 e
調味
: {. c5 d, f. L: ~醃料： 8 r2 w) g/ x; ~* X1 b
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.775 B& H1 m- E$ m
粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! B# p& O- L) O y4 y$ I: d% B( e. v
芡汁： 5.39.217.778 n% @2 ?, e4 z& k
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
" t& i L: ~( l! e' X& v$ @4 i: I韓國柚子蜜茶 4 湯匙5.39.217.776 N" w2 ~% q- @
水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-11-3 07:09 AM
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