[中式食譜] 柚子蜜雞扒

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柚子蜜雞扒
0 i1 G4 P4 D2 g& p0 x 材料
4 _" r. i7 @5 v( l- J. y5.39.217.77雞扒 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
( z6 P7 M3 J% z- Z% L5 }5.39.217.77薄荷葉及紅椒絲 灑面用 [隨意]
$ J$ S' x/ R9 E+ r7 @- |: U; Y4 T製法
2 Y" `+ O. [6 r+ _8 ~1 r- H% ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒與醃料拌勻。
  L4 }1 d' U# B$ p+ v) t5.39.217.772. 用2湯匙油慢火將雞扒煎熟，上碟保暖。
8 c( D! _3 f/ k3. 煮熱芡汁，淋在雞扒上，飾以薄荷葉及紅椒絲，趁熱享用。
, S) b( v5 V) x( o, e4 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.775 V6 l5 @0 ~0 B1 V' h+ K  k! B
醃料： 4 ?1 a# c/ c3 w' A; w0 e6 w
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
% Q; C/ ]8 ~8 R, T" v公仔箱論壇粟粉 2 茶匙
) w) ]4 z- q, ~" O4 j4 w芡汁：
3 L$ v9 D* B& a1 btvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.774 H* {8 L1 F, |
韓國柚子蜜茶 4 湯匙
8 P% d* o( m, N- p- Y公仔箱論壇水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙