(方法 – 加蘋果西打一起滷)
, m g& @7 E4 v7 x) K7 I4 x5.39.217.77材料及作法
+ o$ d: Z# B' [ R+ E# Q; ctvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 V# I% v' \; T v8 D; K* A- L
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
* s0 w; v& E1 Z% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（１）：醬油3大匙
u7 d- C7 F. R' j+ Y% O調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ M1 t' G$ [1 E+ m7 b. s0 V
作法： tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' y, Y n/ ]8 H; O
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
8 l l; a' H4 |% |3 P* ?公仔箱論壇油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
- i: t+ G3 Z" Z* r1 \( W梅干菜洗淨，切細末。
8 g; G9 s: e. E+ ]6 r; _6 m( K5 B- ~5.39.217.77起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 公仔箱論壇, @* }' e" P ~# T/ Y6 G
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 % L- _! ~) M, q8 t- C( x7 E; W5 u
<斤餅梅干扣肉捲>
% z: E% F ]0 ]7 n h6 `+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
9 e! g2 A* o( A+ k作法： tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 F( o: `1 f& |: }
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 5.39.217.77# H. k9 N5 f1 Q( x6 @+ R' ?3 X
梅干菜汁去湯汁。
3 x) p) M+ S% xtvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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