(方法 – 加蘋果西打一起滷) 公仔箱論壇1 d$ K7 `9 V) g+ z
材料及作法
6 j+ ^7 \) C% f4 T" \5.39.217.77材料： ! x" s+ y$ ^: r1 @% W0 x' F- x+ f9 A
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
5 `% j/ D) C% f3 \; n% I& R! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（１）：醬油3大匙 5.39.217.770 W1 S4 c7 x8 h& j
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 公仔箱論壇: Q& _" ^( I/ l. m: J* w0 e* @
作法： 公仔箱論壇9 E5 I- ]8 W/ Y: G+ N6 m8 v: j
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
2 N" U5 P) W; W. q5 G9 b1 G: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
6 u$ ?, g+ d9 j% ktvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。
* s8 W1 @* z& H6 Y* k% u起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 5.39.217.77' C5 @ n8 H4 n- i* \
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
6 p% y, q9 R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<斤餅梅干扣肉捲>
2 |+ w0 [- c5 s a材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' u5 B$ F! |# J
作法：
, Q6 h6 C7 z2 i" A; V7 l公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
+ T# }7 ^/ n4 M. W4 _: `( ^" E5.39.217.77梅干菜汁去湯汁。
8 d& F- k, I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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