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: L& ]0 i( m; T8 w" ]* b公仔箱論壇材 料
0 `6 t5 c# G Y$ ~4 ?. A& Q. D5.39.217.77蘆 筍 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 番 茄 1 個 、 薄 荷 葉 數 片 、 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許$ { S& f1 A# \
# [; Y6 H7 r( O- w2 M公仔箱論壇做 法公仔箱論壇4 m1 |& E" L0 e8 Q+ C$ m: x
1. 蘆 筍 刨 皮 後 一 開 三 , 用 鹽 、 胡 椒 碎 、 橄 欖 油 調 味 , 放 入 180 ℃ 的 焗 爐 中 焗 4 分 鐘 , 盛 起 排 在 碟 上 。公仔箱論壇) }6 r7 k& A+ m9 H3 S3 W
( q$ J) t& a% q/ A7 w公仔箱論壇2. 雞 蛋 放 進 滾 水 內 烚 8 至 9 分 鐘 至 熟 , 撈 起 放 進 冰 水 冷 卻 , 將 雞 蛋 去 殼 後 切 碎 粒 。
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& C- U, c3 n* S! |+ x& [& W0 F3. 在 碗 內 放 有 已 去 皮 去 籽 及 切 粒 的 番 茄 、 雞 蛋 碎 、 薄 荷 葉 碎 、 橄 欖 油 及 檸 檬 汁 , 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 撈 勻 , 沿 碟 邊 放 好 即 成 。公仔箱論壇9 C/ w% o+ `. V3 e4 G% h& s. T( {
! A) x2 z f, q) }& ~( R5 r% s4 {% d貼 士5.39.217.778 F6 k( O" J6 \: B8 }, w
蘆 筍 亦 可 放 入 滾 水 內 灼 3 分 鐘 或 用 平 底 鑊 加 橄 欖 油 煎 熟 。 |