[中式食譜] 滑蛋牛肉

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2 A8 M5 y3 V1 U. _3 g* W+ h0 W1 L6 `5.39.217.77【材　 料】5.39.217.774 a3 O+ f, O( b1 K" C# _- j

2 d! o6 F1 R- ^8 V3 I3 s) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 100公克
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! X8 p, {0 M% r( _5 ^/ v雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ G$ h8 ~# c. i1 g8 D+ P+ f

$ ~0 E" T; L2 y# Q: V& j2 q0 K0 Z# ?蔥花 1又1/2茶匙盤即可。公仔箱論壇% ^3 a4 c$ T6 w
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【調 味 料】
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( W3 ^0 }2 n+ f/ T; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙7 s  l* ?7 E# y/ ~: Y7 J
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胡椒粉 1/4茶匙
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" l; r$ D8 l. p- k" l+ J4 |# w米酒 1/2茶匙* z& `1 d7 i* x( w1 l

1 ?- p+ H3 R2 {% U太白粉水1茶匙5.39.217.77: w/ {4 h- y; b- k! f) _

+ w) U) X' ~/ ~# }1 P. f- B4 N7 w5.39.217.77【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- T4 V* f5 s  x

0 n4 n- Z; q, ^5.39.217.77蛋液 2茶匙
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& ]7 J$ K  \: Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油1/4茶匙2 Z. y2 m6 M* v' U* l2 Y, i5 t

5 f% d' e+ C; [( a! i/ H; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙, _2 D- U, a$ y& H9 B' B/ T/ r

1 L: l3 n- T8 a  Q# X2 P太白粉 1/2茶匙0 s" ?+ w& o: x

9 p5 K2 A4 G# [, C+ \) f$ @/ I【做　 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.770 ~0 N2 I7 x" x( @" B  h
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
  s1 f6 s% k6 d+ W6 I公仔箱論壇3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m& L& P! {) ]
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。