[中式食譜] 滑蛋牛肉

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  t6 H  K& m( H5 y% P, W+ W, d公仔箱論壇【材　 料】) ~1 ^" d0 Y3 f* y/ _3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 P" ?6 F+ I. u5 ]( q6 \; L: }
牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆& a9 a5 g3 O' O0 f3 {7 \$ I

+ v3 \/ a- W$ y; A, y. h公仔箱論壇蔥花 1又1/2茶匙盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 G4 Z* ^: C1 x9 a

" k3 V8 {: G* K+ N. dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& A) v& d7 ^1 |8 @" ^3 e

- }0 ?7 t( o) C鹽 1/2茶匙
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% C+ a1 N/ j3 Q9 M3 T( p& [5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙
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: L* M9 v7 Q5 @' H; z; ~* W1 e. Q- p米酒 1/2茶匙
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" G. B- }1 d9 P2 Q$ `" @. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙
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1 S2 `* h( D. R0 E% g公仔箱論壇【醃　 料】
. M! U3 @2 d2 G8 a& k+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d. Y3 K/ u! A) u, Y! }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77' w0 q; k) S/ V" n& u$ i
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醬油1/4茶匙5.39.217.776 s8 p7 |/ a/ d' a8 h9 g% L
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酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X! E/ B7 |- e6 U6 \: W( W3 ?4 ]
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太白粉 1/2茶匙5.39.217.770 \" d  N4 M3 X

! M8 z7 X" a3 X公仔箱論壇【做　 法】
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' V0 w* T0 ?5 H* N) _tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c4 R2 V8 C6 o; g6 {
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。5.39.217.77( N7 e; f) h8 H2 q0 A$ B3 c7 w9 l9 I
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
+ K, ^$ [! C# n8 I: o3 B( P' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。