材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) k: i, n; ?4 G+ K1 W
粟米片適量
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) w$ p' o7 K; X- T$ L, J: r榴槤芝士醬
2 `- y5 g) ~2 Z x榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許公仔箱論壇! T$ h9 c# D& n- x
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南瓜番茄肉醬
$ w k/ l/ X. K9 ?細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量公仔箱論壇# ]" q5 E8 y7 Q# k; ^5 `* A2 [5 ~
8 q, ~4 D8 N8 B7 z: b2 Z+ j牛油果果仁醬7 W0 ]7 a% F: K1 E/ @2 z
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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做法
2 O' P X ~# b' ~# _9 b W4 U$ h1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! n9 F/ @) V- } K' _
. y8 |3 U3 |( m9 y* W# `- l5.39.217.773.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。" S7 N% ?. z* H8 O) o* }
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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* I3 v, k0 |5 |9 ^0 ?' h% L1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用粟米片蘸醬汁食即可
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. `; m* X! f6 W6 X" k9 H; e3 S! T貼士
4 W" i* q8 f& c; v$ Y醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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