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聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。
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這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。tvb now,tvbnow,bttvb" J/ a F) o+ s* V2 N4 d
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* ? ?6 [$ ?- B5 h! ^& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。
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4 T. l7 c8 N5 ~3 X- t% T" |* i爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。公仔箱論壇) n6 c+ j5 b' ^% [( t8 l1 z( O
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西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。5.39.217.77, ?$ T+ n6 R1 l2 z1 P9 O |4 S& {% M, _
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2 s1 i5 y* U5 l& F O4 |' _紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。
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! R1 ~2 t, i1 @$ M焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。公仔箱論壇8 A: a+ C4 Z4 U
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+ h d; m d2 n公仔箱論壇朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。: r, `4 Q! M* J
" o4 R& X* Z/ f( ^2 K5 ] A9 H記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～公仔箱論壇 J" \$ O" Q9 h' F5 r
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Le Relais de l'Entrecôte( Z6 S% l, F% B* G4 r1 j
地址：灣仔皇后大道東 |
發表於 2014-11-17 12:18 PM
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