[中式食譜] 清酒蟹肉釀磨菇

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材料：2人分量
6 V4 V8 q% p, o8 F) a白菌 100克
8 W3 S8 [1 n9 Y2 t+ |  o5 ]牛油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ y  A9 i% q
洋蔥 1/4個
! D  w& z) V5 ?7 Ktvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 100克
4 n  R4 x3 J- A" T! ]公仔箱論壇麵包糠 1茶匙
# A$ L: ~; T% `2 E  G7 ~清酒 1湯匙
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做法：
) k' n, r  y5 X/ R公仔箱論壇1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。5.39.217.772 B9 d7 N: V; V: ^! A0 i1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 G' u: N% i/ E- d" t& y
2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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5 Y, I6 w! n' F8 c9 w; E, c  f5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! O8 o( v  \" {& U& N

. L# P& ~5 L' G4 n. Y: w$ X0 K; ytvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。' T9 y+ P$ ^% |

# P4 m( t; D7 A/ L9 k! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m2 R% j1 t! d
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玲知識
& N% H5 D- b- d3 G& l5 W1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。