材料：2人分量- ]2 F# v% S8 C) q( x
白菌 100克
" h# B4 q2 G4 p, u2 P" T4 v/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克
2 V8 a+ y4 T" K/ |公仔箱論壇洋蔥 1/4個
" y) i" m" Z) d0 A3 W蟹肉 100克0 O0 R+ G& P; l7 E$ \- n2 r6 q+ N. _
麵包糠 1茶匙
4 }5 B) {- z: t清酒 1湯匙
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# Y1 n g5 L: Q5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb- B: T2 f: Z1 E( u& v
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。6 `! W$ k* t0 o9 i' A; k. j
1 Z \! x1 t6 W( @: {* n6 x4 X2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。公仔箱論壇$ [! C# B; b# t
D. `5 c2 [3 y' \# itvb now,tvbnow,bttvb3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇3 |, ?9 X3 |4 c$ q% ]5 F
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 }: x$ H% B# J u( F
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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+ [2 p( k% A8 F* N3 }! ?1 y3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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