材料：2人分量tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 R9 S1 ?( H: D- ?$ l
白菌 100克
+ J* ?/ a ~- a. J5.39.217.77牛油 10克
5 w e4 h1 l4 x) K/ ~0 \5 N5.39.217.77洋蔥 1/4個
; Z" ~" z0 @. P6 b$ h公仔箱論壇蟹肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 h9 s! U/ S0 M( l, `
麵包糠 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ B8 I/ m/ J, c
清酒 1湯匙
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4 z* [( g1 P* o8 `做法：5.39.217.77" ^4 p; I$ K# V* F1 v. L
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。* l0 ^" i; R. k1 q( L7 X, \
5 P: q/ P5 b! r. F2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。, A% T5 a2 K+ @6 T. ^
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。5.39.217.77- ~2 _' ~6 B* u4 M4 \
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。# N& }& e4 x4 t2 a1 U
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6 m; H; J3 w+ y# mtvb now,tvbnow,bttvb1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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Y0 H$ J7 h- e2 }2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。5.39.217.77. F! }0 k& N5 Y1 c- v+ r5 W: ^
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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