材料
7 U2 r9 c- B; V- D4 w0 I/ d蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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6 x. B/ r* _) Y7 }1 f公仔箱論壇桃駁李. x" f+ L$ [3 a" w
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量5.39.217.77: g1 H w/ \( R/ M2 Q
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餅底
4 e. d( x7 Y; A9 W& ^ Qoreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量( A2 N+ o; u. P! T/ }9 I
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. ]2 ]! [$ H; [) [2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 G4 M9 {: v+ f' x公仔箱論壇1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z8 L, @+ G+ ]; E' k1 c+ g0 B2 Q
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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9 y8 u! o$ t6 R/ s5.39.217.773.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。7 l7 V2 K- J: H* `& L' l
5.39.217.775 b+ H) L. j: e; l* _
4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。& Z- \; Y( T; u2 r; T
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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3 j, F2 j/ [% g6 Q6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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4 a8 v$ w" y/ F6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' ~" `, H2 F# h5 W8 e P
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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