[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb. V6 }3 z8 }, k1 W
　　
  ^  _# _/ w3 A: R& H1 Otvb now,tvbnow,bttvb　　虾，蒜。 & ?6 M7 q& V) O' w' T6 S5 b9 I
　　
0 {; L1 ~+ O* z* c# t1 [　　调料： 公仔箱論壇) @) X/ F- @* |$ @) T) t* i8 ]
　　 5.39.217.77$ u7 L+ f6 I# o
　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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$ J% w! |: f  L- ~. M! z3 r+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法： ( e4 t2 G$ A( H+ j, ~) z0 w
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 公仔箱論壇/ ~. Y$ r) s7 j
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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6 F& ]* y. f3 {: N, ltvb now,tvbnow,bttvb　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 tvb now,tvbnow,bttvb" e3 n. e* J6 y# I
　　
0 E: W: _: w  _: o3 i, E　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。