材料
3 K( J% |6 j, v; N0 k% G+ Ptvb now,tvbnow,bttvb意粉 200克、橄欖油適量、鹽少許、檸檬皮（刨茸） 2個、巴馬火腿（切碎） 80克、大良牛乳 10片、番荽（切碎） 15克、車厘茄（ 1開 4） 8粒、白酒 3湯匙、烚意粉水 80毫升、辣椒仔（曬乾） 20隻* Z; a$ O) X2 h& x
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0 n C/ D( ]' V+ \做法公仔箱論壇( k/ d: k% _& B6 k3 @
1.燒熱一鍋水，放入鹽，下意粉加蓋，以大火滾 1分鐘。打開蓋，將意粉拌鬆，蓋上蓋。熄火焗 6分鐘。5.39.217.77! p/ v% ?" V" T
* B9 k9 w% D! K/ X3 J5 H2.平底鑊加少許油，以中大火炒香巴馬火腿碎和車厘茄，加入白酒和烚意粉水，煮至大滾，放入番荽和一半份量的檸檬皮茸。公仔箱論壇! t4 o" m/ Q M% r/ e
4 J8 g( B4 r' [+ I1 [7 R4 ]公仔箱論壇3.放入已隔水的意粉，將大良牛乳撕碎後放上，再放餘下檸皮茸、辣椒仔乾同炒至收汁即可。
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發表於 2011-2-28 05:10 AM
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