材料5.39.217.77' g6 I# R) D. ]# L W3 e3 P
長豆 500g（切段）tvb now,tvbnow,bttvb$ O( N: Q6 h2 I1 M2 ?$ E
蝦米 30g（洗淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; ~, f+ z4 y+ Z; A
花肉 100g（切片）5.39.217.77" l6 G4 `6 X/ z7 Y9 F
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
5 U8 ]: h! ~' l- F. y3 D0 \( \蒜茸 1/2大匙
1 ]8 A0 t; c+ z( l f2 P) n小蔥茸 1/2大匙
/ f7 v# r% p% k8 a* ~上湯 900mltvb now,tvbnow,bttvb$ H j! _& B& U* } |8 Y$ b
調味料
% @6 I' O4 i, g2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙* i& h3 U6 C! V
生抽 1大匙5.39.217.77) x7 L3 x# |- r8 W7 ^2 ?; @
鹽 3/4大匙5.39.217.77: v6 D! `( z% b2 z4 W3 Q! Z9 e2 l) {
胡椒粉 1/4小匙. }6 @' w0 ~9 v- Z) ^. t7 ?
五香粉 1/4小匙
$ \$ f/ W; K. ]$ D8 s公仔箱論壇味精 1/2小匙5.39.217.772 k( [8 ~! a7 }1 h! Z) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 o+ v; ~9 m3 r
做法5.39.217.775 B9 |+ i- K: V6 z% g* U
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
$ Y4 U* b& [- P8 H, e9 G4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。4 _5 p7 x9 Y) X
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
| 