材料1 V% Z1 } Q( z0 N6 c* z3 F# E! O i2 w
長豆 500g（切段）tvb now,tvbnow,bttvb2 L* A) M/ r. j: @+ \! R
蝦米 30g（洗淨）
! Z3 m C. A g8 X, ?" x' Y0 C, Ltvb now,tvbnow,bttvb花肉 100g（切片）
# U6 O3 h; A2 `5 I白米 700g（洗淨浸30分鐘）
. D$ H a @- l# }蒜茸 1/2大匙
1 q2 V3 W; u# L. O4 D3 q! _- r公仔箱論壇小蔥茸 1/2大匙$ F, P3 _0 C0 _
上湯 900ml
( A: m0 K$ |( H8 J1 @. C& L! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.777 J; V2 i- E7 k6 T
蠔油 1大匙
/ F+ ?% m9 i7 I- F公仔箱論壇生抽 1大匙! N" e# H* ^) }! r0 g
鹽 3/4大匙5.39.217.77+ \- ?( X. j& O; j
胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O T4 \9 U! F( G# f9 s
五香粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" h; g9 V/ c4 T. [- E( w
味精 1/2小匙
. h: T0 g: v1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% }2 X z4 b. L! F- {- D
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D7 X9 ?; V5 ]; {& M- j" {
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
$ j' F) ^5 N2 @1 [& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。, [# {0 C9 S, \7 r1 x1 H, V0 ]
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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