1 Z5 K3 U }( @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ N+ c& S0 e& s) j+ T- u& |公仔箱論壇鸡蛋2个公仔箱論壇. k+ g4 Q8 w$ ~0 y, i/ `
糖50克
. J, N8 | o% etvb now,tvbnow,bttvb低粉50克
, w9 S) l7 `+ u% u0 K. Ktvb now,tvbnow,bttvb色拉油8克
4 P1 B, ?8 w# a- rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶一勺/ i6 e* r* }+ U2 X& Q
奶油100克tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 d2 g9 v' q9 o
紫薯250克+ a7 g9 b6 }% h) J) v1 Q0 Z
5.39.217.77+ A* G; c0 G- i) U6 E5 ^
做法:
8 U+ U2 f* k' N5 @( R. d% Z! G! Vtvb now,tvbnow,bttvb1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
2 K5 w! I7 W+ Z; W+ n4 h3 Z. y2）在碗中放入低粉，拌匀
/ c. u8 B; @) D" l* ~$ n" y# E1 K公仔箱論壇3）再放入色拉油拌匀# }4 w. A! l. I' ], k4 H- @5 ]
4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可5.39.217.775 ~6 B( y" \8 ?& e% \8 f6 o
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合
q- h* l7 z3 b4 @+ u& @6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了公仔箱論壇8 I" B6 C0 N' `$ C' l
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
; Y8 ~+ W2 _/ F( t8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可
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" V# t# ? r. i6 @" B1 \小诀窍:
" \% E [; v/ d D$ t/ P这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
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