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材料:
) E2 G$ ~1 Q! G1 m: k% Etvb now,tvbnow,bttvb原料：$ i7 }. l! _& S1 d
.2-3个（450g）土豆
$ y, f+ _9 M" m4 k' ?2 n$ T& M切小方块约5-8毫米
`- |8 ~& Z- f3 ^& u公仔箱論壇.1/2cup黄色洋葱
$ ]. q) I3 j7 f; |: Z公仔箱論壇切小粒公仔箱論壇- F$ }8 W ]3 l; b* q
.1/6cupRedbellpepper红椒5.39.217.77: [" g7 J' w0 H
.1/6cupGreenbellpepper青椒
2 g3 d, S! U5 }. ~$ f) T- k% ?tvb now,tvbnow,bttvb.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
/ J9 N- M' d! }! F, W5.39.217.77.5个大鸡蛋
8 E" u- m: n5 E5.39.217.77调料：
7 u& N8 A* D, h5 x公仔箱論壇.1/2tsp盐
2 O5 A. B( p! otvb now,tvbnow,bttvb.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油5.39.217.77; |5 ^# o5 y- Y. T
# W8 o) q6 j, I: A5.39.217.77介绍:公仔箱論壇! b- b- J7 L: ]5 q* n
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
I: }$ C9 O- N( s5 c做法:
. p; Z3 D g4 G1 H8 ]5 o% c1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
/ B( t7 T. Z y7 Z9 p) I# V3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
! ^9 {$ Q" F2 d, H3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。8 {( t' m1 P7 {7 d6 g8 Q$ d3 T
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
% z. u! x2 [: L$ z$ S; t9 h/ J& G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
5 ]# R8 V k( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。% p% l; m; H0 v* u, @, f; y* ]
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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