做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。& m/ ]7 N. L" P+ G8 U, H8 v
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+ M5 B4 u1 K1 \& utvb now,tvbnow,bttvb蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線： |' o* j( ~0 p9 p; W$ K
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! Y3 P5 O1 t* o6 Q+ g# I2 P公仔箱論壇去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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輕輕挑起：
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& h( \9 n( @6 Z. s/ d
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：公仔箱論壇* t4 e; w0 g, L
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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4 U. r1 z5 p( C; t5 e( C! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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5 [# ]$ U5 `2 S( @, V' ?公仔箱論壇炒至蝦變紅色：
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就可以先出鍋了：5.39.217.77( m$ u+ I6 H6 ]
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; Y$ ~( ]9 q. O: L) M$ l公仔箱論壇熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
& s3 v& w5 w! n i3 e5 C$ ~5.39.217.77公仔箱論壇6 } M1 s7 ^& I# Y
?' x* U- j& W% ]! A( j* ^最後大火收汁，出鍋：公仔箱論壇6 M/ F: Z0 ^+ l! c) K9 \5 Z
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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