日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 N% @8 N6 b6 b
報導╱林蔚秦
5 ^' d8 u' J2 ]- V% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H8 o& t6 ` J沖繩燉豬肉
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材料：
1 x& v2 x7 p3 ~8 ^1 T$ E4 ?5.39.217.77
3 p+ i/ r$ L: ^$ m7 L五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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7 [- E5 m2 N, h' B! Dtvb now,tvbnow,bttvb事前準備：
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) ^; L2 @: @- u$ z2 A! \tvb now,tvbnow,bttvb將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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& ~7 X- G8 P: E! d# n: i% y' ]5.39.217.77Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 5.39.217.778 Q* p: x! g! ^' @0 V0 Q2 e( I. T
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做法:
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1調味 公仔箱論壇4 A5 [. G4 J! @$ L N% Y8 M
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 a( E5 S$ k* \" F
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2燉煮
$ l5 _: h! x: N. Z5 X) ~5.39.217.77將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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