日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
+ S* [$ {1 }1 h8 H* v8 s7 v報導╱林蔚秦 tvb now,tvbnow,bttvb0 U* J7 w. q$ D3 X6 r {
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沖繩燉豬肉 5.39.217.77, Y* S, M6 M& L2 ~) Z( X
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材料：公仔箱論壇# {1 r7 h H' F$ i; @9 s" ]
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量5.39.217.770 E" b( F( D( d
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事前準備：
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2 q+ B1 R; F6 C. b將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。8 ^. Y: S$ m2 b+ r! r6 j5 i
# a t# Q; X+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 \* P" O7 @1 z# y1 o! c, I2 P
4 M7 |. e8 k& V6 j+ }, O* {8 x7 v& }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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( y: j, ]2 P: M, c) V1調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ F, X" V0 B& s' k% Q
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 2 y! [7 X' a, a4 [9 Y8 Z+ o% D7 F
/ D2 ]4 g1 g; V5 Z5.39.217.772燉煮
4 m3 w" K! i6 W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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