沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 5 Y7 y* I3 b; f* O$ y
報導╱林蔚秦　1 U2 u0 o9 _6 j& y% V+ U4 ~
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沖繩燉豬肉 8 s. ~# B* z7 j9 H) u6 h( j

  J& l- ?" \/ g0 l* q8 y5.39.217.77材料：
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( W% z1 e% y! S$ ^+ n1 X五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量tvb now,tvbnow,bttvb, R2 G( x2 G: U; h# f7 H
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事前準備：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# B  Y3 F# ^0 Z' O0 ^$ A& ]
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @6 U4 E1 i5 _& M% p" m4 w" x

9 v* u- I( G8 U5 f5.39.217.77Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
% m. t& c0 W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 % N) s; b: p: }$ F! x7 [; O3 U. O

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- p% ~$ Q- ]" D1 a# n, t) ~tvb now,tvbnow,bttvb將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。7 r5 v4 w/ ~5 X2 N+ c; [