五香牛肉乾

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1 D8 E  i8 g3 }- m3 ?" d材料：  牛後腿肉 1斤
. ?- J$ m% \5 ?- Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)tvb now,tvbnow,bttvb. S0 m$ `/ a. x2 w5 D+ h5 F) z) x
         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
' O" j, X1 w6 q, X% O8 {0 otvb now,tvbnow,bttvb做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)1 Y4 U% B  f' k: m$ ^2 _* V
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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  ^# l( X2 `% {. D$ W1 @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充：
% e; I/ d  Q  o6 y4 u5 @5.39.217.77辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙, S: Y% g  k& ]& Y+ g# t
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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