材料
) Z7 | n1 ^* s, l6 q. r( y, L; o鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 V5 M6 D/ T7 J2 y# g
* X) W4 p+ R! I6 A6 ~; B! {0 d5.39.217.77醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 i3 y( R0 x0 }
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" `8 x4 ^/ Q1 G. A. Y& t
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做法, y8 H7 J/ |- t8 R$ ?7 ^6 M5 U C8 X
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
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& N# m' T# o. F: g& p g4 V& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。- T1 s# f" M" i3 j
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. f$ F& \' T) {1 ~公仔箱論壇想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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