材料5.39.217.778 D3 H! d, l3 H* g% Q
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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3 I+ v/ r6 |- B" l. A! `! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 M ]- E- h6 V公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" u) ^) K) c" _2 ?# G$ w! N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) s$ D6 u7 O$ P9 q4 |
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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$ m. _& }4 Q& `4 h- [8 E- h5.39.217.772.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。, k% B) H# q6 `, W7 y* u: V
' b8 U8 J8 J5 S公仔箱論壇3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb- O7 R5 G" ~- l- b7 W
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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