材料公仔箱論壇! H3 t2 D3 t+ ]! o8 f* g: `
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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: |) d5 D4 l' b, E2 N6 t公仔箱論壇醃料' [0 S: ~7 Q) s& K
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
8 t2 ~7 p; ]7 ^$ i2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( k8 Y: R& G7 }
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8 n4 y! l' ~ W* n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ b' V, w" p+ U' j- k7 B/ C+ H" d2 @6 D1 G
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ F [' K8 o9 z0 x* p) E8 Z
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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1 o v9 l0 Y Z6 O7 l公仔箱論壇想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。 \! h: T2 E S4 P, o
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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