材料
! T1 \$ Q" l' x; c+ I$ c E `$ Ltvb now,tvbnow,bttvb金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 E- B, O1 q8 G7 P
! ]2 Y. @8 ~% G/ K# Y) b+ Q公仔箱論壇調味料
0 l% G+ E. V6 P, o% }0 s- l. T鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
2 l6 n- K: x3 J3 e3 V1 R* p. }6 D5.39.217.77- S7 u0 p9 Q* s6 @2 X6 t! g q
8 u& q/ y3 [3 H: o4 z# D- x做法
- r1 M. z) c' t8 ~, x3 ~6 }. C, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, y6 O5 u( A" ~, _
- L% z: o" ?! ]# x7 t+ X9 d' U; v2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。# b; Q1 Q4 f4 J9 r Z
+ J: J7 |% R x- A3 g, H3.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。tvb now,tvbnow,bttvb/ j; ~$ z+ x2 Z& R( M
F& {; _+ B8 @5 W/ P V: M3 ^
若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。tvb now,tvbnow,bttvb$ U+ |7 b2 a, S; ~4 Q' x
|
發表於 2010-10-7 05:45 AM
| 