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[中式食譜] 養顏冬菇銀耳湯

材料8 u* y) N6 m5 c+ A
冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗4 O2 B, s8 @2 U0 i% k# w
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做法公仔箱論壇0 k4 T; \* E  T. `) F: ^: Y* g
1.銀耳加水浸泡 1小時至發大,分成小份,去掉硬心。
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂,加水浸泡 1小時至軟。
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* A! `9 z9 E1 b, W3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中,先以大火煮滾 10分鐘,轉小火煲 2小時,加入鹽調味即可。
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