食材鲜·油烟少享受健康烧烤

为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》的活动，Bar BQ Plaza餐厅特别邀请他品尝泰式的烧烤套餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 J8 C* ]0 M* @8 k

喜欢喝奶茶的何志健，对于这杯泰国的奶茶更是有赞无弹，喝不停口。小图为Bar BQ Plaza经理戴国华。tvb now,tvbnow,bttvb* ^* l! x7 [2 C

1. 东炎精装套餐（Tomyam Supreme Set）RM39.90 - 套餐里头除了有牛肉、鸡肉、猪肉、菇类、海鲜及蔬菜外，还附有饭味芳香的糯米饭。
2. 香茅鸡翅膀（Fried Chicken Wing with Lemon Grass）RM7.50 - 香茅本身就散发着柠檬般的芳香，当与炸鸡翅膀配在一块时，其口感一流。% Z5 Q  X) R; u) O) r
3. 泰国猪肉串（Grilled Marinated Pork Belly）RM6.90 - 这是泰国当地最受欢迎的泰式风味烤猪肉串，烧烤后的猪肉更是别有一般风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- W! `# d8 p% [7 f# l' |6 G/ k
4. 芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）RM6.90 - 糯米饭和芒果的配合是泰国美食的特点，芒果的甜酸，加上糯米饭的微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，让味蕾起舞。
5. 泰国软壳蟹沙拉（Som Tam with Sort Shell Crab）RM8.90 - 凉拌的泰国沙拉，加上酥脆的软壳蟹，可说是鲜脆十足，让人吃得停不下口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" E; I+ H# o$ o$ |1 e
报导：温智聪
摄影：张日伦
5.39.217.77! z2 N. l- I( \+ q1 b% m( I% w7 K
Bar BQ Plaza烧烤专门店tvb now,tvbnow,bttvb0 w' G/ u& U' i. N
地址：G19, Ground Floor, IOI Mall, Puchong.公仔箱論壇5 |$ a; d' }) m
电话：03-80750818公仔箱論壇. G' ]1 [7 V9 e! r1 _. ^9 m
时间：10.30AM至 10PMtvb now,tvbnow,bttvb* y& A" V, C2 ?5 L! M( L0 z
网站：www.barbqplaza.com.my公仔箱論壇& }6 }) L. V7 ?3 m6 t9 ]' f
其他分行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 K1 B& t4 o% C% B/ T2 S* [
● 万达购物广场1 Utama Shopping Centre，电话：03-772781488 y$ H7 [# [3 b  l  D* u
● 双威购物广场Sunway Pyramid Shopping Centre，电话：03-74923121tvb now,tvbnow,bttvb% h* b: n. p! K& ?8 F$ C
● 时代广场Berjaya Times Square，电话：03-21458148tvb now,tvbnow,bttvb! t. a7 C( r" F% T! g. R
● AEON Bukit Tinggi, Klang，电话：03-33262691公仔箱論壇# K  H* D! u4 U

说到烧烤，总是让人不自禁的想起日本或是韩国，同时，烧烤给人的第二印象是享用美食后，走出餐厅时会有满身的油烟味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 I, |9 Z) l* a
5.39.217.77  w* `: U2 M+ }9 w: A1 q; _* A5 }
Bar BQ Plaza了解“油烟味”

这一点，特地提升餐厅内的空调与抽风设备，目的就是希望客户能在舒适的环境下，享受烧烤乐趣。tvb now,tvbnow,bttvb. J2 l7 U1 W: g4 y, ?/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ \; B" F1 Q2 t, F* ~
为了配合何志健《舞出梦想，跳动香港》活动，日前餐厅特别邀请他享用美味的“东炎精装套餐”（Tomyam Supreme Set），希望透过新鲜的食材，及有杀菌功效的辛辣食物，能为何志健养好身子，前往香港拜师学舞。
提升设备去油烟味5.39.217.778 ~7 q1 z; o8 I1 F% Q4 w9 [! r# s
$ s' _+ U7 Q+ F4 j
根据Bar BQ Plaza经理戴国华表示，该店在泰国早已是拥有20年历史的知名连锁餐厅。他透露，该店老板是在去泰国旅行时，看到这种特别烧烤方式，也希望在大马也能吃得到，因此将Bar BQ Plaza带到大马，无论器材餐具、食材酱料都是从泰国引进。

然而，烧烤的缺点总叫人惧怕，用餐后的满身油烟味。不过，戴国华指出，餐厅内的空调与抽风设备是一般商店的两至三倍，目的是尽可能抽走油烟味，这才可让客户充分享受烧烤乐趣。

专人解说正确吃法tvb now,tvbnow,bttvb# L5 V! z. ~* a" Q0 `

值得一提的是，除了设备齐全，该店的食物是最大卖点，其中店里供应的所有肉类，全都是新鲜且没有经过腌制的，因此油烟量会大大减少。

该餐馆供有多种烧烤套餐，有家庭套餐、精装套餐及个人套餐。肉类方面则有西冷、牛肉、澳洲羊肉、培根、猪肉、鸡肉、海鲜等，加上新鲜蔬菜和乌东面，一套已足够3至4人食用。与此同时，店内多达29种食材以及泰式小食，如香茅鸡翅膀、泰式沙律、蒜米炒饭、猪肉串、或是芒果糯米饭等，让你回味无穷。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# h* F, C  F% t" V: t
而首次去Bar BQ Plaza用餐的客户们也无需感到彷徨，因为亲切的店员会从旁协助，并解说正确的烧烤方式，及最适合的美味吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& n. ~: @3 f* k: p* N
; H" [8 P" P' m8 {) b& ]1 P
何志健：泰式汤底刺激味觉+ N5 D3 r8 H! @( L( O% U8 P

对于Bar BQ Plaza此次的邀请，何志健感到十分兴奋，因为能亲自体验无油烟味又健康的烧烤。他说：“该店讲究健康烧烤，所以食材都很新鲜，而且泰式汤底，更能刺激味觉。”

被问是否会担心吃辣而影响身体，他则摇手说不，并笑言吃辣有杀菌的功效，所以吃适量的辣味食物，他个人觉得对身体并无太大影响。3 p# t9 A( P* ]- f4 w4 k+ O

谈及如何健康饮食，他不禁自豪的说：“饮食要均衡，最重要就是不要挑食，要多吃水果以及蔬菜。”随后，他也补充，所谓“健康食物，健康人生”，所以得好好照顾自己的饮食。
tvb now,tvbnow,bttvb. J: f0 Y+ V& s) e
煮法公仔箱論壇* i) |# q1 N% `; k5 R

1. 一旦倒入汤，把猪油放在热盘上，让猪油在热盘中高热溶解，以勿让烧烤的食物粘在盘上。tvb now,tvbnow,bttvb9 y( n9 I: ]/ r% S" l: Z

2. 把肉类和海鲜置于热盘中烧烤；与此同时也将备有的食材及蔬菜投入汤中。让牛肉煮至浅褐色滋味最好，若烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。至于其他肉类和海鲜，煮至黄色便可。

叮咛：为了吃得更健康，请勿将肉类沾了酱后烧烤，因该动作会导致沾盘。
4 n4 G! \2 Z% C" M! [
酱料公仔箱論壇% o  y: Y% [0 R/ r/ a4 E8 a
  ]$ W, Q( F1 Z! y
至于酱料方面，Bar BQ Plaza为了使肉类与海鲜更为鲜美，每周从曼谷将特制的蔬菜酱料运到大马，让客户们能品尝独一无二的味道。  X* m& h1 h" x  J  t! C

戴国华补充说，若酱料再加入小辣椒、蒜米与酸柑，味道会更好。, D  p$ T2 R$ p: h

以上价格仅供参考

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

食材鲜·油烟少 享受健康烧烤

食材鲜·油烟少享受健康烧烤