材料
; k; R; i |5 T) }" X3 v0 y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
6 ?% q+ Z/ l& q- w
$ D, {# |3 y/ e! M$ g/ d
/ F( {' d8 _' B0 x# _% |5.39.217.77做法- v* Q( K$ F% U5 k* V) d1 s+ `
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
9 M/ [( N8 j) R4 l8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. X- {. V2 Q. ~
2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
j/ m4 D( ?9 q, |tvb now,tvbnow,bttvb6 S" X; H8 O) ^9 a
3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。
: W9 T P$ A# A% C |
發表於 2010-10-6 05:36 AM
| 
發表於 2010-10-6 12:18 PM
|