[中式食譜] 二宝水蛇焖鸡

咖啡愛奶茶

材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
1 T, Y0 i2 C* n" q公仔箱論壇    蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
; O  s) f6 T! Utvb now,tvbnow,bttvb    盐、糖、老抽、蚝油各适量。& ~( F4 `2 K% b2 B) ?
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；公仔箱論壇: g: v: M4 l7 N' w
    水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
: W: R+ s+ j* r$ K5.39.217.77    放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
. x  |" V, s  P$ F6 ]- e& _    爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，公仔箱論壇  H' k6 ^5 G, `! j$ h" f
    溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
& u' H0 v" k, P$ K% V! Z    以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，
* B- l) V4 K- W" E. wtvb now,tvbnow,bttvb    然后收汁调味，放入芫荽即可。