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【【原料】 R9 g7 S0 z8 z* g
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克
3 `; }$ ?7 T6 _2 X* h. U【制作过程】 $ ]: \# [, P- {9 v- f
1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡； 5.39.217.774 ]6 _! a7 `) k% L t1 [8 H
2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水； 5.39.217.77! Z4 U* j, ~2 y& ~8 C# x
3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成. |
發表於 2010-10-5 10:26 PM
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