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【【原料】 & i3 Y+ z: z/ D8 ~9 @
干蛤士蟆油粒25克,罐头橘瓣10克,红樱桃10克
9 t6 Z9 @* g0 v! H' ` g【制作过程】
" w5 ?& Y7 a5 ?: P- M. A1、泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜，蒸10分钟取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡； 5.39.217.775 k8 R c* O `9 g8 K7 \
2、冰糖加清水烧开熬成糖水，滤去杂质；另取锅放入开水，放入发好的蛤士蟆煮开沥水； 公仔箱論壇% M( U5 F3 k8 m/ w6 f( J1 C9 {2 _
3、锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开，倒入汤碗，放上红樱桃即成. |
發表於 2010-10-5 10:26 PM
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