原 料： tvb now,tvbnow,bttvb1 \; e6 w9 [/ F4 y |& Y8 |
无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
4 H( G; U* [, i% o( E5.39.217.77 制作过程： + `/ N9 C4 b7 k" Q1 A
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O C! \) I# u# p0 P
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 3 P0 Q$ P7 C3 R7 y0 l5 g
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. 7 B1 \# p3 |- N
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上.
) z! _% o3 T* j& r! M7 j 风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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