[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 公仔箱論壇; p$ \" ]1 q" t# X9 G. w' Q% q
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
# K- x+ U9 h# W+ y5.39.217.77做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。 * L; o8 m2 }: c! E8 S  U
特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。