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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal 5.39.217.771 K; S3 I- y& Y r1 @) N" Z% Q
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1 Y$ s i0 `, {% S8 u9 R. }- x 主材料公仔箱論壇4 [# u2 ^6 r- E, D: L! X" h: F
雞腿肉5隻,高麗菜100g7 n# A5 o% f: R! X7 M
地瓜100g,平菇50g
4 O/ E. f% [5 G; L9 d2 E% j 洋葱1/2個,紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb |8 W5 Q1 @' S6 T: }
年糕100g,青辣椒1根
; q% a6 E) F$ U9 G$ `. q& _" `公仔箱論壇 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
. v. d4 Q5 h- a* Gtvb now,tvbnow,bttvb 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油5 U( ?5 k( K% ]; e* _
副材料
5 L( y& | c, I5 K H3 d3 x( ^ 調味醬-辣椒醬4大匙
- {' Q. B4 G* Z) Z. h" Y5.39.217.77 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
( ~' \/ e1 @' U# f9 h; J, W; utvb now,tvbnow,bttvb 蔗糖1大匙,醬油1大匙
* V- }2 f2 w3 F4 K9 Y9 a$ I9 P6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- F6 v: F. u( @, h: `7 k
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
; B7 ]- _) L/ j$ q' ]9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' q, ^0 O8 o {/ \ n5 O/ ]
; K' Q4 m) B1 ]- h) e 01
1 U% P" ~3 f# d; j; K' y$ M/ q 將雞腿肉戲乾淨5.39.217.770 ]$ g' s4 ]# l5 z
將雞肉和骨頭分開
7 h0 l" b4 H* p: Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉的腱(筋)和油去掉
/ _+ q4 ^9 V m6 i公仔箱論壇 切成一口大小
: D" m1 G1 A1 `; x0 d9 Y) a8 V 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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# y. W, K: r1 Z) }. T; `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 n1 k+ c; X0 c- H# B
02調味5.39.217.77; a% L1 g% m( M6 I0 U9 W
將洋葱磨成末
6 |) a# v. r, p" F5 Q. M9 v- L/ H公仔箱論壇 加入辣椒醬,辣椒粉
, D' T5 k. U, y4 J" e1 D: c1 F7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 砂糖,蔗糖,醬油
+ ?9 q5 ~) V6 d4 D ?; W- otvb now,tvbnow,bttvb 洋葱末,麻油做成調味醬
( p) Q4 [, i" G4 \- B/ s1 l公仔箱論壇 加入01內,醃30分鐘
) S8 z$ g2 N- L. p4 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* A" C# V8 [+ O! r
 公仔箱論壇" b/ g/ @+ T* q% p
03TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; b& w3 }' f7 f q3 |) \/ K) n
將年糕放入水中泡軟
; c! k6 P, T, `& M: K, F' I: i' T$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片! p3 R2 B4 l( s4 ]8 A$ K+ |! k
高麗菜切成一口大小
$ C- @3 y) G6 H9 I9 L4 T$ l) P4 X 蔥和辣椒切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 |2 {/ c& F: Y: Z
平菇切掉根部部份+ H" u& y8 ~1 b( p! J
撕成適當的厚度
) C( p$ _& I: G. Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 r: u Q$ a# `. ~9 ~1 o/ I4 K4 b- I
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04烤肉公仔箱論壇7 @. ?1 i( w" M+ d
在熱鍋內倒入葡萄籽油
$ S) a9 B8 r# {4 t# X$ K 將醃過的雞肉
1 w6 R1 ?8 `6 ~ 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜/ q* U9 f+ w# Q' q5 B& f4 V! U
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
" {3 X8 i0 b0 P$ u 放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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