[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料
5 E  S- K! i2 F5.39.217.77牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `- I7 K9 f+ X% A" ~1 y! v
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; I1 D. S3 \* O1 Y* Y$ E5 x5.39.217.77做法
8 p# P, i; N7 V& J1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。9 T7 P9 h8 i# T$ Z; k. l' g2 }
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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- v$ g9 D# y4 B. Q公仔箱論壇將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ R3 N: T; T2 s% I

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