材料
% p3 ~3 q# }( z- f2 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 55克、麪粉 250克、蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升
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" h8 D( s( `3 t. H做法
. V" `" J2 \1 L9 U) @; A3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻，用手搓約 5分鐘至滑身，蓋上保鮮紙待 2小時。% f5 b$ s3 C% J2 l3 T# ~
) c" G+ R1 E" h4 Q+ [% Q! ?2.枱上灑少許麪粉，用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚，用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條，然後輕輕打結摺成煲呔形。公仔箱論壇! r/ J m& h# t* C/ m
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3.將橄欖油倒入鑊，開大火加熱至 175℃，收細火，放入麪糰炸至金黃色，撈起隔油上碟，最後灑上糖霜即成。4 z# P! {! i" U: g N4 I: n9 a
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發表於 2010-9-21 06:33 AM
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