[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
3 M+ @% Q' e1 B; H" q% ~1 j油麵         200公克
" @7 r4 G. Z: z& r* V) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
1 e; t% e# m/ ~3 i公仔箱論壇韭黃段         30公克
* R+ V7 V' `* V: y9 f銀芽         50公克
, _- e  ~8 S: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J- Z* I6 S. T7 B- {6 d. z7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 y& P; e# u; I4 Q1 |
【調 味 料】
, E# f6 C/ D& Q5.39.217.77A.蝦醬         2小匙
2 Q( O* F6 u( O8 T7 ^, H7 Otvb now,tvbnow,bttvb香油         少許5.39.217.77; g  U( i) I$ _1 L4 v
B.高湯         120㏄
! E2 [! w; p7 W7 Q7 B老抽         1小匙5.39.217.77/ j5 B* }* h; v, R+ Q5 z+ ]
魚露         1大匙( H+ d  A# a0 Q( V* H- f# Q* Y; y
雞精粉         1小匙
" ]/ F" U6 o, n( y公仔箱論壇細砂糖         1小匙
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【做　 法】
0 q$ R; B: b, e" W- p* q% gtvb now,tvbnow,bttvb1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇1 C0 C, r& P5 `1 _& R( W; d  k6 B
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。