[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
; P1 M' K* v* L. R1 r  l公仔箱論壇油麵         200公克5.39.217.77% C& z" W! [1 ]7 l
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; |8 i- q4 i% F$ @( W# U) Q
韭黃段         30公克( k2 I! p3 ?; U
銀芽         50公克
0 j, |6 x7 J/ _3 E  ]6 Q8 U+ F( r5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ U0 J- B' a+ ^; v3 m0 ]

1 o1 D. L& `( O2 L7 N& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( t" v$ I- E5 p
A.蝦醬         2小匙
- S4 A5 c0 w* L& B9 m7 z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許5 ?- ?' d" z  E: P! J7 a
B.高湯         120㏄5.39.217.779 b5 e5 G5 _/ Y2 {" T" K
老抽         1小匙
5 g1 k7 J! F- y& k魚露         1大匙
4 z8 P9 W( _8 r2 F雞精粉         1小匙+ P, I6 Y7 e; Y. v/ z8 i5 ]
細砂糖         1小匙5.39.217.770 S$ {" @2 }4 d* m- w/ M4 E

! f$ F# v/ ~" |4 P' X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' j7 p- C  @8 m5 m1 A, u公仔箱論壇1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
% c) H8 [' ^5 m" q' `; k$ T# Z' a5.39.217.772接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。