[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
7 B# {6 m; d" h8 s  u9 ~) x9 t公仔箱論壇油麵         200公克; `" ^1 G6 Q1 C/ R5 R  r
豬肉絲         100公克
, _; [) a3 b. S/ Q+ y5.39.217.77韭黃段         30公克
8 z  T2 o+ W: _& |$ _! `+ M1 E# I5.39.217.77銀芽         50公克5.39.217.778 L* N+ S  Z! q0 g3 ^
蒜末         2小匙
$ u  n; J7 [0 h2 i  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C3 r8 q. \5 b( k公仔箱論壇【調 味 料】
" w) K( U# Q# J5 X3 uA.蝦醬         2小匙
( b1 m$ M% c* m8 l& B香油         少許
# \# ?& y; x. R7 f" l+ q; [B.高湯         120㏄公仔箱論壇) Q* y5 ^0 i$ R1 h0 ^9 X( K
老抽         1小匙
) t# E, p% X* m4 r8 D" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1大匙
; c. O6 {: X$ \/ y" n% n0 ~, M雞精粉         1小匙5.39.217.77; ~& ^0 E& l( I. ^; y2 Y& G
細砂糖         1小匙" W9 V* ^/ [  _3 |! x3 j1 X
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【做　 法】  Q6 G" ^5 V1 I' h
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。公仔箱論壇# s' H. H/ \% R" G$ a# \
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。