茶碗蒸
: `2 `+ V7 F+ f! q; P5 Otvb now,tvbnow,bttvb材料/ Q7 Y3 q" r( @
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
' c, R- }% H, z3 Y- x0 v1 u' D蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]5.39.217.777 O1 A9 {, v8 q/ i; b4 }
白果 8 粒 [去皮及去芯]
- `4 E7 o* u& C3 Q8 U+ G, t! r; B& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2 隻 [切條]
' P) Q( }3 }0 c( ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3 隻公仔箱論壇3 E% p. q; n3 Q- t' B9 s2 W
製法
! ?& |# @2 z9 Q# U5.39.217.771. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
6 \4 j- S* ^% h4 `( N5 \) E2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
E9 P; D! L8 O) Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
) k1 Z& i6 ~6 N4 A公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。
( B- K# Y9 m4 @# B8 K; e" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
: M9 x4 ?! R! i9 f公仔箱論壇醃料：
- `% R/ X$ T) I% @1 ^/ J5.39.217.77李錦記雙璜生抽 1 茶匙
: J/ B k# ~5 X. E公仔箱論壇粟粉 1 茶匙- N6 B; e g! j6 p
調味料：
7 E; E) e* P4 ]5 Ltvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙4 Q- E2 @" q, C$ I) y/ C' C& A
味醂 1 湯匙
4 k; [, N6 t8 ]) m( w6 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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