茶碗蒸
4 F) q% @$ |1 B# b2 s% ^材料5.39.217.77- J, f1 ~/ e8 `
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇) `" u- u/ s2 z' t1 A
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
0 |6 r8 W: C4 e0 K, G2 q公仔箱論壇白果 8 粒 [去皮及去芯]公仔箱論壇& E9 `1 W/ Z& p4 b
鮮冬菇 2 隻 [切條]7 F' Y, ^$ ]' ~4 I. t
雞蛋 3 隻
: I2 [& ?4 l& \, B O製法
9 ]. M9 F0 L" {0 R0 I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
; I+ G5 Q3 w v- s; i; Y2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。- X4 _3 x! E- s5 f9 i8 D. g3 q
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。 L; w" t" @# O( b
4. 以中火蒸15–20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! z5 P& ~9 s0 p4 W
調味
, ]/ {! Z% g. Y0 _' X, M, Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料： 3 ?+ z2 J+ r+ J5 m, E6 K0 X
李錦記雙璜生抽 1 茶匙7 H! _8 N# i( K" p
粟粉 1 茶匙) j$ k4 A2 ~& o1 ~1 P' Z, d6 z
調味料： 5.39.217.77( D, o' S- h! ]+ ?, I- u
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
8 s2 D6 U$ _( Q公仔箱論壇味醂 1 湯匙
- d4 W% V( d1 D/ W+ c9 V8 }5.39.217.77鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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