- C1 N& K" j( p. g材料tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 e) [" W: `: h
雀巢材料︰
* v7 c$ r5 | O1 y+ Z/ k9 Z5.39.217.77(一)
- v# l) ?# k1 v& [$ f公仔箱論壇芋頭.....160克
" f% s" i9 M3 U8 P! F" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2湯匙
. D3 K% G) P+ n9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
1 S& v) g+ D7 O+ B+ v I- j2 v' J5.39.217.77
( `2 z8 \8 _( |% Ftvb now,tvbnow,bttvb: n m; I9 s2 @! ]
(二)
$ a u( |: Z& e0 T" ]4 r, b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb西芹.....80克
) H( ^- \- h/ y9 @' w' u! B3 g青椒.....80克
1 l- h" Y$ s' {7 W* I& Y' s公仔箱論壇鮮冬菇.....80克
3 d( \) ^& ?" W2 P% Y$ h _素雞 (切片).....1條/ X0 V: n" Z* X |8 I# }! f
紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q X' ^+ w2 g I) h) x
- D! d, T/ f4 @. f, f6 P c7 m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb0 G$ s! @: K6 h* Q9 g o7 S0 L
調味
& ?: p! x) t* H0 w% O: u公仔箱論壇素雞醃料：- r ?3 E; c3 R* D+ Q
生抽.....1茶匙; R0 f; G+ x2 V, h* k
麻油.....1/2茶匙
$ K. Y; s1 B6 c; ttvb now,tvbnow,bttvb
+ I7 v: g+ S5 i公仔箱論壇5.39.217.77% b5 B9 Q' h7 J2 y m2 b7 g
芡汁
/ M8 z. u9 M# V: ]8 n& k! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙
( U V$ I0 G# C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙" y3 `$ I$ R6 o) Y
糖.....1/2茶匙
7 u M$ k. o) }* n" l$ n+ e8 O1 g2 K0 A公仔箱論壇生抽.....1茶匙
1 e/ o; M* b( f% w: j* d) I公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
$ v- Y/ A5 ]" I# H% {公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
- \ x2 B, c; S8 htvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油.....1茶匙公仔箱論壇' d8 r4 |% U9 p5 i$ \7 A* c
5 Y) k1 O/ f/ c
6 h5 e8 D- W$ ~5 r" stvb now,tvbnow,bttvb做法
- ]( N/ A( t! G8 b- p1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b' o3 \- ?" ^7 g) n- t: n
6 R! d/ I# I/ v/ c" x. D* C8 u$ e' V, L
2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。5.39.217.77& n' X1 {3 X }9 l5 \
2 p' A3 I) r- Z: ^3 O/ o- w5 g* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
5 P' r' O& F0 d. l
8 L7 f* Y9 X" G' |2 t8 R) g! itvb now,tvbnow,bttvb4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
6 W" ?' k9 Y7 J5 }3 l8 E7 v& `& M
5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
2 X* r9 _" o! S* u0 itvb now,tvbnow,bttvb/ l, J6 J" K- r" |* x
|
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 