材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* T8 z, t: @. ?
豬裡肌肉 240公克
/ B. { }9 G1 P1 y皮蛋 一個tvb now,tvbnow,bttvb& p* V8 K) e( t6 _- M
鳳梨片 2大片
5 D0 y; j* r7 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2杯; Z" e- y0 p& q: f; x2 N9 S
# T' E3 c1 m" c. Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)公仔箱論壇# B. q' Y' F W5 ]
青椒 115公克tvb now,tvbnow,bttvb; @" X4 G& k6 |- B
青蔥 16段
5 n" _ i Y) @ Z' E# j. q h5.39.217.77紅辣椒片) h/ Z7 L4 U3 L+ D6 S$ {
蒜片 1小匙' ?4 o8 A# [* S$ R5 R, C$ `, o* |
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(2)醃肉料
: k5 K- @1 G. U% ^+ D3 x0 `0 v" t- Y蛋 1/2個公仔箱論壇; v8 o/ z; s" {. M* H) m1 h
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ a# |7 \6 \
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(3)糖醋調味料:
) Q F0 f- o: M3 L+ Jtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (
; M& F& {3 v0 a! M* o6 y細砂糖 1/3杯
) { \# A8 [' S$ Z9 D蕃茄醬 2大匙
8 V, X% f$ }/ q5.39.217.77梅林辣醬油 1大匙公仔箱論壇' W8 ]1 k, F- ?5 A. Y B4 X8 Z
A1 牛排醬 1大匙5 ^4 x" U; N, M' R. e/ K
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做法:
" w5 K8 C: @2 [" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘公仔箱論壇3 [8 e& X3 [$ o8 `7 m8 ^
& n+ Z/ f- o$ c( l+ Z: ~皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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1 Y/ u1 b& R4 ]1 \4 Ab. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用5 U0 Q& d! \2 k" k
( H& N5 D( K" H$ U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' W+ \( {0 s2 v5 e/ n
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋5.39.217.776 \) _4 `% {: W. F0 W
5 G7 X) M7 N9 q: e) L! v5.39.217.77[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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