科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。# s1 R2 `8 s0 T8 _
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飯菜“以素爲主”
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& J! P( O! r8 y" f9 U9 l 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 I, S; J2 J0 Q5 d% A* m
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蔬菜注意混合搭配公仔箱論壇8 `3 D+ Z; U7 @$ x
; a8 n1 L' ?+ s y# O1 y r4 h6 W 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。; u/ W9 X& X* \! l0 M
% t- s6 m) `- R" y( g3 X a 烹調中使用調味品
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3 t' x5 L* ]4 W$ D9 `9 j3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
: }' K# c2 ^8 G0 m9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i3 p* N7 ]: l+ k5.39.217.77 每周吃兩三次魚
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7 P0 D: t* l, \% n7 E7 H 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 v/ w _! A( p, P" a0 J' y
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橄榄油、菜油最理想
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! r! v2 p+ e; U8 i. F 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ A( Q8 D Q5 U: m! U$ q
5 q7 O5 `3 j) ptvb now,tvbnow,bttvb 全谷食物搭配吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 h2 Y7 P9 U9 Q' n9 Q( Q
2 T. R @' w+ ?* K7 W, C* C 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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* N; W: j( ?# \( P/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少喝果汁多吃水果" ?+ d% A; }0 j, [$ ?6 ~
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。tvb now,tvbnow,bttvb! O9 ?% L9 G2 \$ a5 @# Q2 ~
$ w5 [: Z. b$ K7 A! E, k 每天四杯綠茶5.39.217.777 C F+ \: v& x9 c4 W( {/ ~* n
# u0 V" B2 I i0 Q9 E8 L3 H& H 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。公仔箱論壇8 o: `+ x. V8 J' v
: l$ r5 |3 {6 s% A% w7 `$ c 少喝碳酸飲料tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 Z2 L2 \" J4 k& T' w- p
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據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# T6 I( J" G) G5 s" @
8 T, n: J2 i9 i0 G! u+ ftvb now,tvbnow,bttvb 不吃發黴的食物
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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