材料
4 J9 C3 ~+ d& L0 g0 [公仔箱論壇黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙
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5 s8 }5 ]5 N& j- [" ?5.39.217.77做法
! Z+ g; p! n% v- k! ^- j! j* U" g5.39.217.771.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
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2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。4 T, B, \9 w% Y8 [; ~
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3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。5.39.217.770 S5 h% |' e( e( {4 U6 H a
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4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 t2 y' @4 Q2 U$ h% J# z+ M$ v
0 ~" R% B( i; R5 `公仔箱論壇5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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