材料9 U F) v; C* S) Y
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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4 c% {& N) l9 N# T$ l, M做法
0 Y2 R# M- i/ s& g6 ~2 E+ t1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。5.39.217.77: B% Z+ n: V7 X
. f; q' z* U9 K; T4 Y3 l; v2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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$ Y# o% O, d0 Y: v% W7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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' D; p! `' l! I; N C6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。- g8 U) v ^* }4 n' D6 A
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* g! e. x+ M8 W# O" }貼士
9 `& b) Z0 _4 S8 Y! o# z& r木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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