材料5.39.217.77, m/ i4 {' @$ W9 N- K6 k
鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 b/ c ]' o( Q& S; z: @
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調味公仔箱論壇# m& U9 a% f2 K2 t; F& J& H
雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙; M; k. x9 g; Q; f' O
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做法
8 N- N: J" |# {2 z0 I" }1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
8 ]5 i' b4 }8 v$ P) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T" S# W) P4 Y& e5.39.217.772.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: g3 d# u- Y4 W1 u. n
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4 M! M# F) o- t) X& S; S8 i8 @; t3 g貼士
& x" j' Q t5 b* R. g0 o5.39.217.77下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。 |
發表於 2011-2-24 05:25 AM
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