[中式食譜] 饞嘴雞

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材料
) z! P9 }. n+ R% G  [. u: N5 X, otvb now,tvbnow,bttvb鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵& A% \1 j3 h* J6 v$ u/ F+ n. \

, l% p; [$ l6 j/ _: H3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味4 Z% ]: I3 M8 p+ O3 t
雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 e+ O, f" l7 i

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) k3 L6 a. ?# z! F- ?9 j' Q- k6 k公仔箱論壇做法
9 k$ A4 I( z8 {' v5.39.217.771.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
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2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
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貼士
& H0 i) l& v* [0 ?7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。