材料 5.39.217.772 S7 T) H; r- L+ S# p g3 h C7 z
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉7 K0 X$ l8 x5 w( s
0 R& Y9 p$ E, g( w+ otvb now,tvbnow,bttvb調味料9 V) [" C) J" N3 e( M% u1 A$ G. q
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 B3 J( |! L* a* ]5 c1 I& l
' \1 O2 K3 e; y. R2 }; f; J
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb) _9 F- n. h- W* {) U
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量5.39.217.77/ C& Y& U7 G2 a, d! C( M
公仔箱論壇% N: e4 |- B6 \1 t i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- S+ k5 S {
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; X% w+ u; M$ d0 Q
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。公仔箱論壇7 ~5 }7 q9 n8 @6 ]
9 }6 o6 K6 ]! D& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
% n8 Q' b5 \) ^tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ S) ]0 P0 C6 Y5 b2 x) `9 X
3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
3 A7 j* t4 J$ i- W# r& Gtvb now,tvbnow,bttvb
, { ~8 j' d! |. H# p4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# P+ |! i; Y/ [3 g
5 [7 o% u# N6 y* N
5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 6 ]& v% Z/ p' }0 y7 a
|
發表於 2011-2-24 05:22 AM
| 